Arkistot kuukauden mukaan: toukokuu 2015

Lehmiä laitumilla

Kesä on jo ovella ja karja on suurelta osin jo laitumilla.

Lehmiä, vasikoita ja ehkä sonninkin löytää  jo Sauvon Kärkniemestä, Sauvonlahden rannoilta, Leiskun rannoilta ja omilta kotilaitumilta.

Turusta karjaa löytää jo Katariinanlaakson rantalaitumilta, Kulhon saareen vietiin eläimet tänään 28.5. ja Friskalassakin laiduntaa jo mukavan kokoinen lauma komean julkkis-sonni Rento-Reinon kanssa.

Hirvensalon laitumille tuodaan huomenna perjantaina vielä vähän lisää eläimiä. Jos satut paikalle sopivaan aikaan, tervetuloa katsomaan 🙂

Muistutuksena mainittakoon vielä, että Mylvivän Sonnin Kesän Avajaisia vietetään la 6.6. klo 12-15. Tervetuloa silloin Salmensuun tilalle katsomaan lehmiä ja etsimään mahdollisia muitakin laitumella olevia eläimiä 😀

 

 

 

162 vasikkaa

Päivän luku on 162. Niin monta vasikkaa kirmailee navetassa tällä hetkellä.

Tänään laskettiin vene vesille ja miehet lähtivät Kulhon saarelle aitoja korjaamaan ja vähän lisääkin rakentamaan. Kaikki tämä tietysti kertoo siitä, ettei mene enää pitkään, kun lehmät pääsevät nauttimaan tuoreesta, huumaavan vihreästä ruohosta ja vaeltelemaan rantaniityillä vapaina kuin.. no, kuin lehmät laitumella! 🙂

Ruohon on nyt muutaman päivän ajan kasvanut kohisten ja jos tässä vielä saadaan muutamia lämpöasteita lisää, alkaa kasvu jo huimata päätä. Kun ruohoa on laidunmailla riittävästi, päästetään laumat laiduntamaan ja kotinavetoille lehmät palaavat vasta syys-lokakuun aikana, keleistä riippuen.

Mylvivän Sonnin Kesän Avajaiset

Perinteisiä Mylvivän Sonnin Kesän Avajaisia vietetään lauantaina 6.6.2015 klo 12-15.

Tervetuloa tutustumaan Hereford Lihapuotiin ja Salmensuun tilan muuhun toimintaan!

Päivän aikana luvassa mm. suositut kärrykyydit laitumelle lehmien luo, Pive Toivosen taidenäyttelyn avajaiset ja kahvitarjoilua.
Puoti on tietysti avoinna lihaostoksia varten, grillillä paistuvat makkarat ja lapset voivat tehdä listaa kaikista eläimistä mitä tilavierailun aikana löytävät!

Tervetuloa koko perheen voimin, mukaan naapurit, kummit ja mummit! Tavataan Puodilla 🙂

Juhlia tiedossa

Toukokuun loppu häämöttää ja sen myötä monet valmistujaisjuhlat.

Tarjoiluja mietitään yleensä perinpohjaisesti ja pitkään, mutta tarvittavat hankinnat tehdään lähellä h-hetkeä, jotta saadaan tuoreita raaka-aineita.
Lihan kohdalla homma toimii kuitenkin toisin päin: jotta juhlapöytään saadaan maukasta ja mureaa lihaa, kannattaa se tilata ja varata ajoissa. Naudanliha kun tarvitsee useamman viikon aikaa raakakypsyä, jotta siitä tulee mureaa.

Nyt on juuri oikea hetki varata paistit/fileet/palvilihat, joita on tarkoitus loppukuun juhlissa tarjota. Me Hereford Lihapuodilla autamme mielellämme oikeanlaisen lihapalan valinnassa ja tarvittaessa leikkaamme vaikka valmiiksi pihvit. Myös ohjeita löytyy hyvän lihan valmistamiseen ja kielen mukanaanvievän lopputuloksen aikaansaamiseksi sekä Puodilta että täältä nettisivuilta.
Yhteyttä voi ottaa soittamalla, laittamalla sähköpostia tai vaikka täyttämällä palautelomake nettisivujen Ota yhteyttä -kohdassa.

Kesän grillauksiin on luvassa myös Salmensuun Satseja – se edullisin tapa hankkia hyvää, lähellä tuotettua niittylihaa. Varauksia ja tiedusteluja voi laittaa niin ikään palautelomakkeella, sähköpostilla tai soittamalla.

Aurinkoista toukokuun jatkoa!