Tuoretta lihaa ja markkinameininkiä

Processed with VSCO with b1 preset

Processed with VSCO with b1 preset

Aurinkoista perjantaita!

Talvi on taitettu Salmensuun Hereford Lihapuodissa! Sen tietää siitä, että ensimmäinen tuore erä lihaa on myynnissä Puodissa tänään. Liha on vielä kovin tuoretta, eli vaatii vielä raakakypsytystä vakuumissa jääkaapissa, mutta esimerkiksi sisäfile mureutuu jo ensi viikon viikonlopuksi riittävästi. Palapaistista saa hauduttamalla jo nyt maukasta kastiketta.
Ja tänään, VAIN TÄNÄÄN, on Puodilla TUORETTA JAUHELIHAA pieni erä! Jauheliha on pakattu 500 g ”pötköihin”.

Tulevasta vähän tietoa: Pääsiäiseksi on tämän erän lihat sopivasti oikein mureita. Pääsiäiseksi teetämme erän suosittua! Perinteistä Saunapalvia! Tarkemmat päivämäärät tästä vähän lähempänä. Myös ensimmäiset tuoreet makkaraerät tulevat pääsiäiseksi. Ainakin Nakkia ja Grillimakkaraa on tarkoitus teettää. Pakastimesta löytyy vielä Bratwurstia, Ryynimakkaraa ja Mylväystä.

Huomenna lauantaina on Sauvon torilla Maalismarkkinat klo 10 alkaen! Hereford Lihapuoti jalkautuu markkinoille grillin kera. Mukana on myös muita tuotteita, tervetuloa tutustumaan! Yritämme tuoda myös Rento-Reinon torille, jos sonniherra vain suostuu yhteistyöhön ja tulemaan kärryille!

Navetalla vasikkamäärä on tämän päivän aikana tainnut ylittää 100:n rajapyykin! Puoliväli on siis ylitetty, ”enää” 70-80 vasikkaa tulossa. 😄

Hyvää viikonloppua, tavataan Puodilla ja markkinoilla!